Бизнес-план пивного магазина

Поставщики и подрядчики Основными поставщиками живого пива для магазина будут частные пивные производители города 3 поставщика , которые обеспечат доставку пива в кегах, рекламные материалы. Снеки, бутылочное пиво и прочую сопутствующую продукцию предприниматель планирует закупать на местных оптовых базах, используя собственный автотранспорт. Оборудование для розлива пива и холодильное оборудование будет приобретено в собственность в специализированных компаниях города. Прилавок и стойка продавца — будут изготовлены под заказ под размеры арендуемого помещения. Для контроля за продавцами, а так же для наблюдения за порядком в торговом зале будет установлена система видеонаблюдения и тревожная кнопка. Ремонтные работы будут осуществляться с привлечением компании, уже имевшей опыт подготовки подобных помещений под все требования надзорных органов СЭС, Роспотребнадзор, пожарная инспекция. Ассортимент товаров Живое пиво на розлив — 15 сортов; Пиво, вода, соки в бутылках; Снеки сухарики, орехи, сушеные морепродукты, копченый сыр и пр. Якорной товарной группой будет живое пиво на розлив в количестве 15 сортов.

Бизнес на продаже разливного пива

Воскресенье 9: Для работы потребуются продавцы, которые также будут выполнять функции кассира. Для бесперебойного обеспечения понадобится 4 продавца, которые будут работать посменно 2 через 2. Если есть желание, чтобы магазин работал круглосуточно, то нужно оборудовать его отдельными столиками и стульями. В таком случае заведение уже будет считаться предприятием общественного питания.

Чтобы иметь дополнительную прибыль, можно разнообразить ассортимент не только разными марками пива, но еще и всевозможными закусками.

Бизнес"пиво на розлив" может оказаться весьма выгодным и интересным делом. Разливное пиво как бизнес стало особенно актуально в последнее.

А зимние месяцы едва ли смогут покрыть текущие расходы на аренду и содержание продавцов. Что касается такого товара как разливное пиво, бизнес с нуля первоначально предполагает регистрацию ИП. Обязательным требованием, предъявляемым к месту расположения заведения, является близость жилых многоэтажных строений и отсутствие учебных заведений на расстоянии менее метров. Потребление"живого" напитка сродни ритуалу: По этой причине его вряд ли будет покупать торопливый путник, ожидающий маршрутку на остановке, или же офисный сотрудник, который направляется домой, - они предпочтут более дешевый бутылочный продукт.

Подыскав нужное помещение, заключив договор аренды, установив кассовый аппарат и договорившись о его обслуживании, следует получить разрешение в городской администрации.

Открытие магазина пива: Как правило, в теплое время года прибыль от продажи пенного напитка в разы выше, чем зимой. В зимний период выручка в магазине резко падает, едва позволяя бизнесмену покрыть затраты на аренду помещения и заработную плату персонала.

Как создать бизнес-план для открытия собственного магазина разливного пива рассказывается в этой статье на примере действующего.

Люди, чья молодость проходила в СССР, помнят Бадаевское пиво восьмидесятых в жестяных банках, а также разведенное разливное пиво. С тех пор много воды утекло, качество разливного напитка повысилось, рецептура была заимствована у зарубежных коллег пивоваров. На постсоветском пространстве бизнес по торговле разливным пивом поднялся на новый уровень, хоть в чем-то затмевая иностранных коллег — к примеру, для Европы этот вид бизнес деятельности действительно большая редкость. На сегодняшний день торговля разливным пивом - один из немногих видов бизнеса, который представляет собой неплохой шанс для старта начинающего предпринимателя, в связи с легкостью его ведения в России.

Именно про этот бизнес можно сказать в полной мере, что его успех полностью в ваших руках — разнообразие поставщиков пенного и закусок к нему позволяют подобрать уникальный продуктовый ассортимент магазина. Сейчас многие предприниматели предпочитают купить готовый магазин разливного пива, так как большинство хочет избежать основных трудностей на старте, связанных с раскруткой и обустройством действительно прибыльного магазина. В этом разделе Вы можете ознакомиться с лучшими актуальными предложениями по продаже готовых магазинов разливного пива.

Как открыть магазин разливного пива

Подводные камни бизнеса Сезонно ли это направление? Большинство магазинов в холодный период работают только для покрытия текущих расходов. В исключительных случаях рентабельность падает настолько, что целесообразнее закрыть магазин на время холодов.

Составление подробного бизнес плана с плана магазина разливного пива: .

Пиво — это напиток, который любят во всем мире. Настоящие ценители его, всегда предпочтут только что наполненный из кеги бокал, нежели покупку бутылочного продукта. Он содержит много полезных для человека веществ, если, конечно, изготовлен с соблюдением технологии ответственными пивоварами. Специалисты позиционируют разливное пиво как сезонный бизнес.

Что ни говори, а спрос на него все-таки больше в теплое время года. Когда на улице стоит июльская жара, кассы магазинов разливного пива достаточно приличные. За один летний месяц вполне возможно продать около 10 тонн, даже через небольшую торговую точку. Сколько денег нужно для старта бизнеса? Как и для любого магазина, успех работы торговой точки разливным пивом заключается в его удачном месторасположении.

Охотно покупают этот напиток люди, которые возвращаются с работы домой, поэтому разумно будет открыть торговлю вблизи жилых массивов. Удачным расположением считается также место около предприятий, рынков и продуктовых магазинов. По закону запрещено открывать такие точки продаж возле учебных, медицинских и спортивных учреждений. При выборе арендуемой площади необходимо учитывать и это, иначе бизнес столкнется с трудностями. Для его оборудования понадобится тыс.

Разливное пиво как бизнес

Окупаемость бизнеса Как зарабатывать на пиве Бизнес на разливном пиве сегодня можно организовать в нескольких форматах. Каждый из них потребует от предпринимателя разных исходных условий и разных вложений, однако все они могут быть выведены на самоокупаемость в срок от полутора до двух лет. Основные варианты пивного бизнеса: Главное требование для любого из указанных форматов — высокое качество продукции. Ухудшение вкусовых свойств пива, произведенного в небольшой пивоварне, невозможно замаскировать красивой рекламой или большими скидками.

Бизнес план магазина разливного пива. По подсчётам экспертов через специализированные магазины, торгующие живым пивом в розлив, в России .

Партнерское соглашение Пиво на разлив как бизнес Современные магазины оснащены шкафами-витринами, где охлаждается пиво в стеклянной, пластиковой и жестяной таре, производимое отечественными и зарубежными пивоварами. Этот напиток всегда пользуется спросом. Пиво на вынос очень удобно: Потому что оно — свежее. Именно две трети любителей пенного напитка предпочтение отдают пиву разливному, о чем свидетельствуют цифры статистики.

Кстати, если вы категорически против распространения пивной привычки в массы, рекомендую посмотреть в сторону открытия тренажерного зала. Сеть торговых точек Магазин можно открыть на первом этаже жилого дома Разливное пиво как бизнес определенно набирает обороты в последние лет пять. Бочки с пивом — обязательный атрибут и в пивных барах.

Все это говорит о том, что стоит заниматься данным бизнесом.

Бизнес статьи

Как открыть бизнес разливного пива Издание: Единственной нишей, показавшей прирост, является сфера разливного и крафтового пива. Доля этого сегмента с января по сентябрь года увеличилась на 2 п. Бизнес крафтового пива Крафтовое пиво — напиток, производящийся в небольших партиях, по традиционным рецептам пивоварения с добавлением авторских ингредиентов и разработкой новых вкусов.

Пивной бизнес: открытие магазина разливного пива - преимущества и перспективы продажи пива в розлив.

Чтобы посчитать доходность, вычтем из выручки долю поставщиков: Чтобы посчитать чистую прибыль, вычтем из получившейся суммы постоянные расходы: Таким образом, уже в первый месяц планируется окупание собственных средств, а менее чем через полгода будет досрочно погашен кредит, после чего каждая точка разливного пива будет приносить не менее 70 тысяч рублей в месяц чистого дохода.

Однако нужно учесть тот факт, что бизнес носит ярко выраженный сезонный характер. Данный уровень прибыли удастся поддерживать не более месяцев в сезон. Продажи пива начинают неуклонно падать в сентябре, достигают минимального уровня в январе, после чего начинается постепенный рост продаж. Пик приходится на летние месяцы. Средневзвешенная прибыль по 5 точкам будет составлять порядка тысяч рублей в месяц, но и этот показатель будет очень успешным.

Перспективы развития Еще одним преимуществом данного бизнеса являются широкие возможности в выборе дальнейших путей развития. Предлагаем здесь несколько вариантов, которые могут быть использованы как отдельно, так и в комбинации: Расширение сети пивных магазинов в городе. Преимуществом пивного магазина является тот факт, что магазины под одной маркой могут находиться даже на относительно небольшом удалении друг от друга без риска внутренней конкуренции.

Но только при условии размещения в районах плотной застройки.

Открываем пивной магазин с нуля. Интерьер, оборудование, затраты, прибыль.